Partie 01 : I. De Béziers à Bédarieux. - Nouvelle voie ferrée. - Le Bousquet-d'Orb. - Le château de Montpaon. - Les falaises du Larzac. - II. Le village de Saint-Paul-des-Fonts. - Les brebis du Larzac. - La traite des brebis. - Les fromages frais. -…